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EUでエリトリトール含有食品の販売が可能に

株式会社IFFC (2008年2月27日 11:48)
EUで公式に新規食品として認可されたエリトリトールを使用した食品・飲料の販売が、2006年の認可から18ヵ月を経た現在、ようやく可能となった。

エリトリトールのような、天然由来で低カロリーの甘味料の市場は拡大し、EUでエリトリトールを使用した多くの食品や飲料が販売されるだろう、と業界アナリストらは予測する。

 米国業界誌：Functional Ingredientsより

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