岩澤です。
先日シンガポールに行ってまいりました。
その際にシンガポールの人と景気対策の話題になりました。
彼らによると、シンガポールもサブプライム問題後の不況の影響を受けてはいるが、近隣諸国よりはだいぶマシとのこと。
ただ、やはり買い控え傾向で、高額商品から低~中額商品へと購買がシフトしているそうです。
シンガポールでもやはり政府が総額205億シンガポールドル(約1兆2000億円)の景気対策を打ち出していますが、企業支援の1つとして、法人税の引き下げに加え、なんと、シンガポール人(外国人は除外)従業員一人当たりSD300(約UD200)/月の賃金を政府が企業に代わって1年間支払うそうです!
企業の賃金負担も軽減され、またシンガポール人の雇用確保にも貢献しそうですね。
不況とはいいながら、海沿いに並ぶ海鮮料理レストランは平日にもかかわらず大盛況。
われわれもシンガポール企業の方にご馳走になりました。
シンガポールの方とビジネス会食をしている精力的に活動されている韓国の方々を多くお見受けし、韓国パワーを非常に感じました。
われわれも負けていられないですね!
ところで、その際に食したシンガポール名物の1つ、ブラックペッパークラブ(黒胡椒で炒めた蟹)は絶品!!!
↓↓↓↓↓↓↓

蟹はスリランカ沖で採れるものらしいです。
チリソースで炒めたチリクラブっていうのもあります。
私は個人的にブラックペッパーのほうが好きですけどね。
もう一つの絶品料理はこちら
↓↓↓↓↓↓

蒸したミル貝にガーリックソースと春雨、ネギがかかったもの。
皆様もシンガポールへ行かれる際には是非お試しあれ。
By Nobu